透明感のある輝きと爽やかな香りが特徴の白は、冷涼な地域ではシャープな酸味が、温暖な地域ではふくよかな果実味が際立つなど、産地や気候によって全く異なる個性を見せるのが大きな魅力です。白の持つ多様性と奥深さを味わうアドバイスをしつつ、埼玉にて特別な一本と出会う機会を提供しております。
「５月の試飲会は写真の白ワイン６種類を飲み比べます。ミネラリーな白ワイン３種は、アルバリーニョとシュナンブラン、銘醸地シ…」
「映画好きの店主Yo-yoが選んだ《おすすめ映画とワインのペアリング》をご紹介します。「あん（2015年）」「萌の朱雀」で史上最年…」
「信州松本から、 地元原料にこだわった 「ドメーヌ・ド・ユノハラ」のワイン３種が入荷しました。手掛けるのは、歴史ある城下町…」
「フロマージュリーつくばさんのチーズを使って、サーモンのクリームパスタを作りました。合わせたのは、ロワールのシュナンブラ…」
「映画好きの店主Yo-yoが選んだ《おすすめ映画とワインのペアリング》をご紹介します。 「オデッセイ（2015年）」火星にひとり取…」
「年末になると流行語大賞や〇〇大賞がたくさん発表されますよね。そんなニュースを見ていたら私もやってみたくなりました！今年…」
「冬が近づいて参りました。おしゃれなあの人へ、今年はワインを贈りませんか。紅白のワインセットは、縁起も良く、ギフトとして…」
「周年記念にブルゴーニュ地方マルサネの若手実力派生産者のローラン・パタイユ飲み比べをしました。アリゴテとピノ・ノワール2種…」
「北千住の焼肉屋さん「福屋」さん。飲食店の激戦区北千住で新鮮なホルモンやお肉、馬刺しをご提供されているお店です。開店当初…」
「赤坂にある老舗の洋菓子店「しろたえ」のレアチーズケーキをいただきました。レモンクリームの爽やかな酸味となめらかな舌触り…」
「季節は、桃から梨へと変わりつつあります。我が家の定番の梨と生ハムのサラダ。フルーツを使ったサラダが好きです。和梨に生ハ…」
「お家で気軽に楽しんで頂きたい6本をリーズナブルなプライスでBOXにしてお渡しします。ワインはおまかせになり、赤3白3の6本が基…」
「旬のイワシで「イワシのベッカフィーコ」を作りました。「ベッカフィーコ」とは貴族が好んで食べたすずめ大の野鳥で、庶民が、…」
「お盆休みの最初の「山の日」の3連休に、初の試みで「真夏の夜のワインパーティ」と銘打ったフリーフロー（飲み放題）イベントを…」
「毎月入荷しているフロマージュリーつくばのナチュラルチーズ。今月は久しぶりに「フロマージュ・ブラン」が入荷しました。お徳…」
「雨が降って少ししのぎ易くなった土曜日、７月の試飲会を開催しました。初めましての方も多くご予約いただきうれしかったです。 …」
「６月最後の日曜日、「酒ト飯 おぎんち」さんにてワイン会を開催しました。 ワインはPepinから泡・白・オレンジ・赤をご用意しま…」
「Misono Vineyard【デラウエア 2024】北海道余市のミソノヴィンヤードさん。4月に訪問した際に余市の酒屋さんで購入しました。カ…」
「六月になりました。水無月というのが不思議に思って調べてみたら、旧暦の6月「水無月」は、現在の新暦では7月頃を指していて、…」
「父の日ギフトセット予6/5（木曜）まで予約承り中です！草加といえば「草加せんべい」。全国に知れ渡る銘菓です！父の日は、その…」
「ゴールデンウィーク期間中の平日、休みだった夫を誘って、近所の公園でピクニックをしてきました。青空と木々の緑が爽やかな季…」
「4月のチーズの日を実施しました。今回は、・クードゥ笠間・愛宕山・こころん・トリプルクレム・フロマージュフレレジェの５種類…」
「母の日ギフトの予約は4月２６日（土曜）までとなっております。ロゼのスパークリング・白ワイン・シャンパーニュ・ノンアルスパ…」
「次の週末は、桜の木の下で「わいんなじかん」を過ごしませんか。今月は、春色ワインをセレクトしました！ 今月は「春色ワイン」…」
「「今月の３本」と称して毎月セレクトしています。今月は「お花見や送別の季節、春」というテーマでセレクトしました。 お花見…」
「毎月お届けしている今月の３本。 今月は「お花見や送別の季節、春」というテーマでセレクトしました。お花見しながらお外でワイ…」
「2/11の建国記念日に、初めての試飲会を実施しました！テーマはイタリアワイン。1時間で１０種類のカジュアル～非日常ワインを飲…」
代表的な白ワインの品種や産地ごとの違いをお伝えしております。ソーヴィニヨン・ブランやリースリング、シャルドネなど、一本ごとに異なる表情が広がります。白の奥深さを堪能することができるように、埼玉にてお手伝いをいたします。
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