ある日の晩酌～わたしの備忘録～ | ワインは埼玉で豊富な知識を提供するaux beaux jours | ブログ

季節は、桃から梨へと変わりつつあります。

我が家の定番の梨と生ハムのサラダ。フルーツを使ったサラダが好きです。

和梨に生ハムをトッピングして、ドレッシングは、ヨーグルトに粒マスタードをブレンドして混ぜたもの。お好みで、バジルやアーモンド、黒コショウを少々。

北海道旅行の際に、余市で購入したシャルドネと。樽の香が、クリーミーなドレッシングとアーモンドの香ばしさに合いました。バジルをトッピングしたので、ソーヴィニョン・ブランともよさそうです。