ある日の晩酌～わたしの備忘録～ | ワインは埼玉で豊富な知識を提供するaux beaux jours | ブログ

赤坂にある老舗の洋菓子店「しろたえ」のレアチーズケーキをいただきました。

レモンクリームの爽やかな酸味となめらかな舌触りがとても美味しくて、ファンが多い理由がわかりました。ふと思って白ワインと合わせてみました。柑橘の風味と酸味の方向性がぴったりマッチ！最高のペアリングでした。ワインとチーズケーキの組み合わせ、是非お試しください。