伝統と革新が共存するフランスは、世界を代表する産地として名高い地位を築いています。ブルゴーニュ、ボルドー、ロワール、シャンパーニュなど、それぞれの地域が異なる気候や土壌、歴史を背景に独自のスタイルを生み出しています。フランス産の代表的な一本に触れ、埼玉にてその背景や特徴を紐解いていきます。
「５月の試飲会は写真の白ワイン６種類を飲み比べます。ミネラリーな白ワイン３種は、アルバリーニョとシュナンブラン、銘醸地シ…」
「今年もよろしくお願いします。今年もウマい🏇ワインとウマい🐎ペアリングをたくさんお伝えしたいと思っています。さて、年末は、…」
「映画好きの店主Yo-yoが選んだ《おすすめ映画とワインのペアリング》をご紹介します。 「オデッセイ（2015年）」火星にひとり取…」
「映画好きの店主Yo-yoが選んだ《おすすめ映画とワインのペアリング》をご紹介します。「ポトフ 美食家と料理人（2023年）」「青…」
「先週の木曜日は、ボジョレーヌーボーの解禁日でした。当店では昨年に引き続き、クリストフ・パカレのボジョレーヌーボーをご紹…」
「周年記念にブルゴーニュ地方マルサネの若手実力派生産者のローラン・パタイユ飲み比べをしました。アリゴテとピノ・ノワール2種…」
「６月最後の日曜日、「酒ト飯 おぎんち」さんにてワイン会を開催しました。 ワインはPepinから泡・白・オレンジ・赤をご用意しま…」
「ゴールデンウィーク期間中の平日、休みだった夫を誘って、近所の公園でピクニックをしてきました。青空と木々の緑が爽やかな季…」
「次の週末は、桜の木の下で「わいんなじかん」を過ごしませんか。今月は、春色ワインをセレクトしました！ 今月は「春色ワイン」…」
「「今月の３本」と称して毎月セレクトしています。今月は「お花見や送別の季節、春」というテーマでセレクトしました。 お花見…」
「毎月お届けしている今月の３本。 今月は「お花見や送別の季節、春」というテーマでセレクトしました。お花見しながらお外でワイ…」
「春は別れと出会いの季節でもありますね。感謝の気持ちを形にして、心を込めたお祝いや送別のギフトとしてワインはいかがですか…」
「この度、クザン家から新たなプロダクト生まれた！ 完全ピュアな「ナチュラルワイン」をひたすら時間をか けて熟成させた「ビネ…」
畑ごとの気候や土壌、造り手の技術や哲学が一本に詰め込まれており、飲むたびに新しい発見があります。フランス産の代表的な産地のワインをテイスティングし、埼玉にてそれぞれの背景や特徴に触れることができます。
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