【イベント情報】次回チーズの日3/7（土曜）14時～16時です。
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2026/02/20
茨城県笠間市でナチュラルチーズを造っている～フロマージュリーつくば～の生産者の川田さんが在店して直接販売してくださいます。 毎回いろいろなチーズを試食しながら選ぶことができます。生産者の方とお話ししながら、いち早く新作を試すことができることもできますよ。
ＲＯＭＡＧＥＲＩＥとは、フランス語でチーズ製造所です。代表の川田さんは、フランスにあるENIL(École Nationale d'industrie Laitière) de Mamirolle にて１年間チーズをはじめとする乳製品の製造について学び、Doubs県にある２つのチーズ工房で研修しました。
塩分控えめにこだわったチーズたち。毎日ちょこっと食べるたびに、そのおいしさに幸せを感じて健康になってもらいたい。 そのような思いを込め、毎日少しずつ努力を重ね、改善を加えて、チーズを作っていらっしゃいます。茨城県笠間市の生乳を低温殺菌にて処理し、原料として用いた、茨城県産ナチュラルチーズをぜひお試しください。
※ご予約優先とさせていただきます。
※ご試食される方には、グラスワイン（もしくはノンアル）のご注文をお願いしています。ワインとチーズのペアリングもお愉しみください。
