【イベント情報】次回チーズの日9/6（土曜）14時～16時です。 | ワインは埼玉で様々なイベントに対応するaux beaux jours | 新着情報

～フロマージュリーつくば～の生産者の川田さんが在店して直接販売してくださいます。人気の「Mont Atago 愛宕山 」は、熟成菌として酵母を用いています。軽めのクリームチーズなミルク感がありおすすめです。

代表の川田さんは、フランスにあるENIL(École Nationale d'industrie Laitière) de Mamirolle にて１年間チーズをはじめとする乳製品の製造について学び、Doubs県にある２つのチーズ工房で研修しました。茨城県産の牛乳を使い、その持ち味を大切にするフランスの伝統的な製法を取り入れながら、チーズ造りをされています。チーズが好きな方、川田さんとお話しながら直接購入できるチャンスです。国産のナチュラルチーズのミルキーなお味をぜひ体験してください。 

※ご予約優先とさせていただきます。

※ご試食される方には、グラスワイン（もしくはノンアル）のご注文をお願いしています。ワインとチーズのペアリングもお愉しみください。