【チーズの日】8/2（土）14：00-16：00生産者の川田さんが在店します。
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2025/07/21
茨城県笠間市でナチュラルチーズを造っている～フロマージュリーつくば～の生産者の川田さんが在店して直接販売してくださいます。
代表の川田さんは、フランスにあるENIL(École Nationale d'industrie Laitière) de Mamirolle にて１年間チーズをはじめとする乳製品の製造について学び、Doubs県にある２つのチーズ工房で研修しました。茨城県産の牛乳を使い、その持ち味を大切にするフランスの伝統的な製法を取り入れながら、チーズ造りをされています。チーズが好きな方、川田さんとお話しながら直接購入できるチャンスです。国産のナチュラルチーズのミルキーなお味をぜひ体験してください。
※ご予約優先とさせていただきます。
※ご試食される方には、グラスワイン（もしくはノンアル）のご注文をお願いしています。ワインとチーズのペアリングもお愉しみください。
