2月2日はクレープの日！　 | ワインは埼玉で豊富な知識を提供するaux beaux jours | ブログ

この日はシャンドルールと呼ばれ、フランス全土でクレープを食べる習慣があります。クレープを食べながら、心待ちにしていた立春をお祝いします。

シャンドルールは、フランスの独特な伝統であり、その歴史は深い宗教的背景に根ざしています。

伝説によると、教皇ゲラシウス1世が巡礼者にクレープを振る舞った故事から、シャンドルールの日にクレープを食べる習慣が始まったと言われています。これは、太陽の光に象徴される聖なる意味があるとされ、クレープを焼くことが新たな始まりや光を招く行為とされるようになったのです。また、クレープの形状や色が太陽を思わせることから、キリスト教のシンボルとしても解釈されてきました。

シャンドルールの祝い方は、家族や友人たちと共にテーブルを囲み、クレープを焼いて食べることです。ちなみに、左手にコインを握りながら、右手に持ったフライパンのクレープを上手にひっくり返すことができたら、その一年は幸運に恵まれるという有名な言い伝えがあります！

フランスではクレープやガレットに、シードルを添えることが一般的です。シードルの爽やかな酸味と甘さが、クレープやガレットの味を引き立てます。シードル各種お取扱いしています。お子様やアルコールがだめな方は、ホットポムポムはいかがでしょう。シードルシロップをお湯で割った温かなドリンクです。