ある日の晩酌～わたしの備忘録～ | ワインは埼玉で豊富な知識を提供するaux beaux jours | ブログ

カレー風味の炊き込みご飯のレシピを見つけて作ってみました。

鶏もも肉にカレー粉で味付けをして、ごぼうのささがきや、ニンジン、しめじと一緒にフライパンで炊き込みました。ちょっとパエリア風にそのまま食卓に。仕上げに青ネギと三つ葉をたっぷりトッピング。野菜の風味とカレーの香りが食欲をそそる一品です。

ワインは、日本ワインのマスカットベーリーＡを。オレンジワインも合いそうです。