ある日の晩酌～わたしの備忘録～ | ワインは埼玉で豊富な知識を提供するaux beaux jours | ブログ

共栄堂【Y24HR-RZ 春 ロゼ 2024】

酒屋さんで購入した山梨の共栄堂さんのスパークリングワイン。初購入。

微発泡です。巨峰+シャインマスカット（山梨市産）を使用。

外観は、あわーいサーモンピンク。リンゴやチェリーのような味わい。ナチュラルな優しい酸味。あとからシャインマスカットの青っぽい感じが顔をのぞかせる感じ。エチケットは和柄の千代紙を貼り合わせたようなお花柄。「甲州印伝」だそうです。ワイン名がアルファベットと数字の組み合わせなのが独特。

併せたのは、盛岡冷麺と千駄木 腰塚の「晩酌セット」。

盛岡冷麺は、キムチ載せたり、スープもコチュジャンの辛みがありますが、巨峰の酸味が辛みをすっーと流してくれました。コンビーフや、レバーペースト、パテドカンパーニュには、当然合いますね！

ごちそうさまでした！